杜小琴

　　杜小琴，副研究员，主要从事中药材健康产品开发、天然产物提纯及功能研究，重点研究鹿血、黄精抗运动疲劳食品；铁皮石斛、天麻配制酒、压片糖果等相关食品；珊瑚姜抗菌系列产品。主持项目 6 项，参研 10 余项；以第一作者公开发表论文 5 篇；授权发明专利 3 项；备案企业标准 4个，获重庆市科学技术奖科技进步奖三等奖 1 项。